杨枝甘露

杨枝甘露

做       法:
口       味:
甜味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
2小时
发布时间:2014-09-01
36.6万 浏览量 3583 收藏
杨枝甘露是一种港式甜品,主要食材是西柚和芒果,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。
扫一扫边看边做

用料

主料
芒果
300克
柚子
适量
辅料
30克
20ml
40ml
适量

#杨枝甘露#的制作步骤

1. 芒果3个、牛奶20ml、椰浆40ml、冰糖或者砂糖适量、柚子肉、西米50克。先把西米煮好备用,西米煮好。
杨枝甘露的做法步骤_1
2. 芒果一半切粒,一半做成泥,用两汤匙的炼奶加热水开成20ml的液体,40ml椰浆,用小锅加热直到冰糖融化。
杨枝甘露的做法步骤_2
3. 再倒入牛奶和椰浆煮,准备好的柚子肉,放凉椰浆牛奶加入芒果泥中搅拌均匀。
杨枝甘露的做法步骤_3
4. 再加入西米搅拌均匀,放入冰箱1个小时,1个小时后取出,加入柚子肉和芒果粒就完成了。
杨枝甘露的做法步骤_4杨枝甘露的做法步骤_5

大师秘籍

1、如果没有西柚,就用其他柚子肉代替也行做好的杨枝甘露冷藏后味道更佳
分类标签: 甜品 粤菜 更多

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