墨鱼鸡子汤

墨鱼鸡子汤

做       法:
口       味:
原味
难       度:
中级
人       数:
3-4人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-09-11
32万 浏览量 3858 收藏
墨鱼鸡子汤,营养、滋补且不油腻。炖鸡汤一般也都是选择用公鸡。公鸡肉质细嫩。
扫一扫边看边做

用料

主料
墨鱼
1个
公鸡
半只
辅料
适量
适量

#墨鱼鸡子汤#的制作步骤

1. 需用的墨鱼枸杞子片适量。墨鱼用热水泡发。
墨鱼鸡子汤的做法步骤_1
2. 将泡发好的墨鱼撕去黑膜并清洗干净,切成合适的小块,待用。锅中烧开水,放入洗净的鸡块氽水。将氽水后的鸡块用清水冲洗干净。
墨鱼鸡子汤的做法步骤_2
3. 炖锅中掺入适量清水,放入鸡块、墨鱼、姜片,大火炖开后,转小火继续慢慢地炖。炖至鸡肉和墨鱼都已熟软。加入枸杞子同炖。
墨鱼鸡子汤的做法步骤_3
4. 15分钟后,待枸杞子的成分已溶入汤中时,关火。然后,享用吧。
墨鱼鸡子汤的做法步骤_4墨鱼鸡子汤的做法步骤_5
分类标签: 家常菜 闽菜 更多

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