小米红枣粥
发布时间:2014-09-15
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小米红枣粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还根据红枣有活血、补气、健脑的功效。
#小米红枣粥#的制作步骤
1. 小米用清水淘洗干净。砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。
红枣、
枸杞用温水浸泡洗净。
2. 干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。把切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可。
大师秘籍
1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米,这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。