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春饼
春饼
做 法:
蒸
口 味:
原味
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-09-16
93.1万
浏览量
1.7万
收藏
春饼,是一种烙春饼得很薄的面饼,是中国汉族的传统美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜,作为主食单吃、炒饼都可以。
扫一扫边看边做
用料
主料
小麦面粉
150克
辅料
开水
适量
植物油
适量
#春饼#
的制作步骤
1.
准备的材料。
2.
取热水慢慢倒入面粉中,用筷子不停搅拌成面絮。
3.
用手揉搓成光滑的面团醒发30分钟。
4.
取出面团揉搓成长条,下剂子。
5.
擀成薄薄的面皮。
6.
在面皮上刷上一层油。
7.
一个摞一个,每10张皮成一叠。
8.
盖上湿布,锅中水烧开,放入一盘面皮,大火蒸8分钟左右即可捞出。
大师秘籍
1、烫面的水一定要滚开。
更多秘籍:
小麦面粉的做法
分类标签:
饼
二月二
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