春饼

春饼

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-16
93.1万 浏览量 1.7万 收藏
春饼,是一种烙春饼得很薄的面饼,是中国汉族的传统美食。它的材料简单,制作方便,口感柔韧耐嚼,吃法也有很多种,卷包配菜,作为主食单吃、炒饼都可以。
扫一扫边看边做

用料

主料
小麦面粉
150克
辅料
适量
适量

#春饼#的制作步骤

1. 准备的材料。
2. 取热水慢慢倒入面粉中,用筷子不停搅拌成面絮。
3. 用手揉搓成光滑的面团醒发30分钟。
4. 取出面团揉搓成长条,下剂子。
春饼的做法步骤_1
5. 擀成薄薄的面皮。
6. 在面皮上刷上一层油。
7. 一个摞一个,每10张皮成一叠。
8. 盖上湿布,锅中水烧开,放入一盘面皮,大火蒸8分钟左右即可捞出。
春饼的做法步骤_2春饼的做法步骤_3

大师秘籍

1、烫面的水一定要滚开。
更多秘籍: 小麦面粉的做法
分类标签: 二月二 更多

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