鲢鱼饼

鲢鱼饼

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-18
59.3万 浏览量 4646 收藏
鲢鱼味甘,性平,无毒,其肉质鲜嫩,营养丰富,是较宜养殖的优良鱼种之一。
扫一扫边看边做

用料

主料
鲢鱼
500克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#鲢鱼饼#的制作步骤

1. 花鲢用勺子挖掉鱼刺留鱼肉备用。
2. 加入,与鱼肉一起剁。
3. 剁细腻备用。
4. 装入碗中加入辣味调料,食盐、生姜汁、芝麻油蚝油生抽
鲢鱼饼的做法步骤_1
5. 加入蛋液、淀粉拌匀备用。
6. 面包糠,将腌制好的肉馅取出放入面包糠中。
7. 滚上面包糠。
8. 压扁。
9. 煎锅放油,油热下入做好的鱼胚煎制。
10. 两面金黄,出锅即可食用。
鲢鱼饼的做法步骤_2鲢鱼饼的做法步骤_3

大师秘籍

1、选择鱼子酱蘸食更佳。
更多秘籍: 鲢鱼的做法
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