草菇滑肉

草菇滑肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-19
31.5万 浏览量 3865 收藏
草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。草菇滑肉肉质脆嫩,味道鲜美,香味浓郁。
扫一扫边看边做

用料

主料
草菇
250克
猪肉
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#草菇滑肉#的制作步骤

1. 韭菜花切段,草菇洗净切成两半,草菇也焯水,捞起来备用。
草菇滑肉的做法步骤_1
2. 瘦肉加地瓜粉,料酒,盐腌制,把腌好的瘦肉在沸水中滑好备用。热锅冷油,加入韭菜花炒香。
草菇滑肉的做法步骤_2
3. 再放入滑好的肉片,加入适量的盐和白糖。加入草菇一起炒均,焖两分钟后即可出锅。
草菇滑肉的做法步骤_3草菇滑肉的做法步骤_4

大师秘籍

1、草菇可以用沸水捞,捞的时候也不要太久,否则会缩水。

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