椒盐羊排

椒盐羊排

做       法:
口       味:
孜然
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
1-2小时
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-22
31.1万 浏览量 1696 收藏
浓郁的羊肉味里混合着重重的黑胡椒味,很简单但是非常的好吃。
扫一扫边看边做

用料

主料
羊排
300克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#椒盐羊排#的制作步骤

1. 羊肉提前煮熟晾凉。剔出肉,留下排骨,剁成小块。放爆香油锅。羊排下锅中火煎炸。
椒盐羊排的做法步骤_1
2. 炸至羊排边缘有微微的焦脆的感觉,放适量的盐翻炒均匀。放上黑胡椒粉炒均匀。再稍微撒一点孜然粉可以祛除羊膻味。翻炒均匀之后,撒上蒜花即可出锅食用了。
椒盐羊排的做法步骤_2椒盐羊排的做法步骤_3

大师秘籍

1、羊肉总是有一点膻味,所以在制作羊排的时候,最好能够用葱姜、椒盐之类的重口味调料压一下。如果能吃辣椒的放点辣椒就更好。
更多秘籍: 羊排的做法

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