花生拌芹菜叶

花生拌芹菜叶

做       法:
口       味:
原味
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-09-23
82.5万 浏览量 6189 收藏
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、磷、铁等营养成分,含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育,增强记忆的作用。
扫一扫边看边做

用料

主料
芹菜叶
300克
花生
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量

#花生拌芹菜叶#的制作步骤

1. 准备所需食材。
2. 青辣椒切丝。
3. 芹菜叶洗净后,放入开水锅里焯熟。
4. 准备一盆冷水,将焯熟的芹菜叶入冷水里冰一下。
5. 取大碗,放入煮好的花生仁、辣椒丝和挤干水分的芹菜叶。
6. 加入食盐芝麻油鸡精白胡椒粉和苹果醋,拌匀即可食用。
花生拌芹菜叶的做法步骤_1花生拌芹菜叶的做法步骤_2

大师秘籍

1、使用苹果醋,增加小菜的口感,没苹果醋的,选用普通食醋+白糖调匀使用。

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