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酱爆鸡胗
酱爆鸡胗
做 法:
炒
口 味:
酱香
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-09-29
81.6万
浏览量
4819
收藏
酱爆鸡胗是一道开胃的下饭菜,酱香味十足。
扫一扫边看边做
用料
主料
鸡胗
300克
辅料
葱
适量
姜
适量
红尖椒
适量
黄豆酱
适量
料酒
适量
#酱爆鸡胗#
的制作步骤
1.
鸡胗
充分洗净,改刀成小条。入加了
料酒
的沸水中焯至变色捞出沥水。锅中放适量油,加入
葱
、
姜
炒香。加入鸡胗翻炒几下。
2.
加入
黄豆酱
。充分炒至入味。加入少许
红尖椒
点缀出锅。
大师秘籍
1、黄豆酱中本身已有咸味,所以不必再加盐。
更多秘籍:
鸡胗的做法
分类标签:
热菜
家常菜
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