韭黄炒腰花

韭黄炒腰花

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-09-30
49.3万 浏览量 9369 收藏
民间有“吃腰补腰”的说法。猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。腰花和韭菜搭配,味道鲜美。
扫一扫边看边做

用料

主料
韭黄
100克
猪腰
200克
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#韭黄炒腰花#的制作步骤

1. 准备的材料。片好的腰花洗净放入清水中浸泡。碗中调入生抽、盐、胡椒粉白糖料酒。锅中水开放入猪腰焯一下血水捞出。
韭黄炒腰花的做法步骤_1
2. 锅中爆香生丝和大。放入腰花翻炒。加入韭黄翻炒几下。淋入调好的调味汁翻炒几下即可。
韭黄炒腰花的做法步骤_2韭黄炒腰花的做法步骤_3

大师秘籍

1、片好的腰花放入清水中浸泡,然后放入开始锅中焯出血水,这样就没有腥臊味。

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