蜜豆双皮奶
发布时间:2014-09-30
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双皮奶是广东省汉族特色小吃。顾名思义,含双皮之奶也。双皮奶起源于广东省佛山市顺德区。由纯牛奶和鸡蛋加热制成,固体状如布丁一般,味道更为香浓,入口甜滑。也可以搭配红豆、椰果、芒果等食材。
#蜜豆双皮奶#的制作步骤
2. 加热后的鲜牛奶倒入容器中彻底放凉会出现奶皮。
大师秘籍
1、这款甜点清爽美味。柠檬汁可以去除蛋腥味。
2、牛奶最好用全脂牛奶,而且煮的时候煮热就可以,不要沸腾。如果不想等那么久,就直接蛋清加牛奶蒸蛋羹算了,味道一样,冷藏后更好吃。
3、蛋黄可以做蛋挞,或者其他东西。