黄鱼炖豆腐

黄鱼炖豆腐

做       法:
口       味:
鱼香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-08
25.1万 浏览量 2034 收藏
黄鱼炖豆腐是一道浙江省的汉族传统名菜,属于浙菜系。主要原料为黄鱼、豆腐以及姜、葱、蒜等辅料。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄鱼
400克
豆腐
300克
辅料
适量
适量
适量

#黄鱼炖豆腐#的制作步骤

1. 黄鱼去鳞,去肚里,洗净,豆腐切成小方块,用葱姜爆锅,把黄鱼放进去煎一下。
黄鱼炖豆腐的做法步骤_1
2. 加适量的盐,加适量的热水,大火把汤煮成奶白色。
黄鱼炖豆腐的做法步骤_2
3. 把豆腐放进去,大火煮透,出锅前加适量的生抽,出锅可以吃了。
黄鱼炖豆腐的做法步骤_3黄鱼炖豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、炖鱼汤用热水,鱼做出来才不会腥哦。

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98525 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫 19493 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195890 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30091 阅读