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鸡汤砂锅面

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

半天

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-10-08

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鸡汤营养丰富又美味，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。但鸡汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右，而汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸。不易大量经常摄入，特别是高血压、心脏病、肾功能不全、胃酸过多、胆囊炎和胆石症者不易喝鸡汤。

扫一扫边看边做

用料

主料

面条

150克

鸡汤

2碗

辅料

细香葱 1根	姜适量
西红柿 1个	植物油 5克
食盐 1克

#鸡汤砂锅面#的制作步骤

1. 备好鸡汤

2. 将西红柿、小葱和生姜切好备用。

3. 取一砂锅，锅里倒少量的油，油热下西红柿、小葱和生姜翻炒。

4. 当西红柿变软，倒入鸡汤，煮开后加盐调味，关火。

5. 煮汤的同时将面条下好。

6. 将煮好的面条捞入砂锅汤中，上面撒点葱圈、蒜苗，或香菜都可以。

大师秘籍

1、如能吃辣椒，爱吃胡椒，可以加点会更加香。
2、鸡汤本身就很鲜，最好不要用味精，盐量也不要多，遮住鸡汤的鲜味。

更多秘籍: 面条的做法鸡汤的做法

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