海胆水豆腐蒸蛋

海胆水豆腐蒸蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-10
82.9万 浏览量 6378 收藏
海胆水豆腐蒸蛋-海胆水豆腐蒸蛋是一道营养美食。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸡蛋
2个
海胆
适量
辅料
适量
适量
适量

#海胆水豆腐蒸蛋#的制作步骤

1. 海胆剪开将黄抠出来,清洗一下。
海胆水豆腐蒸蛋的做法步骤_1
2. 内酯豆腐切成片。
海胆水豆腐蒸蛋的做法步骤_2
3. 取一容器,内壁刷少许油,将豆腐放进去。两个鸡蛋打散,加入同样多的水,加一点点盐,打匀。
海胆水豆腐蒸蛋的做法步骤_3
4. 过滤蛋液里的杂质,将蛋液倒入装有豆腐的容器里,没过豆腐。
海胆水豆腐蒸蛋的做法步骤_4
5. 盖上保鲜膜,放蒸锅里蒸,大火烧开转中火蒸至蛋液表面微微凝固。将海胆黄放在蛋液上,接着蒸至蛋液和海胆黄一起熟了即可。拿出来,切少许末,洒几滴香油或味极鲜即可。
海胆水豆腐蒸蛋的做法步骤_5海胆水豆腐蒸蛋的做法步骤_6

大师秘籍

1、豆腐可以放也可以不放,一样滴,随自己意愿。
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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