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疙瘩汤
疙瘩汤
做 法:
熬
口 味:
咸鲜
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-10-10
38.3万
浏览量
5452
收藏
疙瘩汤是一道家常汤品,主要食材是面粉。
扫一扫边看边做
用料
主料
西红柿
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
花生油
适量
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
食盐
适量
#疙瘩汤#
的制作步骤
1.
准备原材料。把
西红柿
洗净切成块,大
蒜
、小
葱
切碎备用。炒锅里倒进去两勺
花生油
,油热后下蒜米爆香。
2.
把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。
面粉
放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。
3.
锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去。加进去一勺盐。倒入两勺
生抽
。
4.
鸡蛋
尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去。稍微煮两分钟后,把小葱碎倒进去。最后淋入两滴
香油
就可以关火了。
分类标签:
汤
热菜
家常菜
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