首页 > 菜谱大全 > 寿司饭团

寿司饭团

做法：

拌

口味：

原味

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-10-13

47.8万浏览量 8191 收藏

寿司是日本传统美食之一，主要材料是用寿司醋调味过的维持在人体体温的饭块，再加上鱼肉，海鲜，蔬菜或鸡蛋等作配料，其味道鲜美，很受日本民众的喜爱。

扫一扫边看边做

用料

主料

大米

1杯

糯米

1杯

辅料

黄瓜 100克	香肠 100克
胡萝卜 50克	海苔 1张
肉松少许	橄榄油少许
食盐适量	白糖适量
白醋适量	芥末少许
沙拉酱适量

#寿司饭团#的制作步骤

1. 将大米和糯米放入电饭煲里。冲洗净，加适量清水，比平时焖饭要少一点。这样蒸出的饭有嚼头，不至于太沾。

2. 黄瓜洗净切小丁。

3. 胡萝卜去皮洗净切小丁。

4. 将黄瓜和胡萝卜放入碗中，加入盐，糖，醋拌匀，腌透。去掉水份。

5. 将黄瓜，胡萝卜，肉肠丁，蟹棒丁放入大碗中。少许海苔撕碎。

6. 米饭蒸好后取出，40度时倒入寿司醋拌匀，或是用之前自己调配的寿司醋，盐：糖：白醋的比例是1：5：10，煮开晾凉即可。放在小瓶里随时用。

7. 米饭至少是配菜的二倍以上才容易成团不散。

8. 取一张保鲜膜，放入拌好的米饭包好挤成团，再加张寿司皮即可。沙拉酱可以后放，也可以包在饭团里。

大师秘籍

1、米饭蒸好后取出，40度时倒入寿司醋拌匀，或是用之前自己调配的寿司醋，盐：糖：白醋的比例是1：5：10，煮开晾凉即可。放在小瓶里随时用。

更多秘籍: 大米的做法糯米的做法

分类标签: 米饭寿司日本料理更多

小编推荐

适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦～

比较适合新手的一款蛋糕，其实并不是很难，但是烤箱温度一定要控制好哦～

小菁同学 19294 阅读

好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了！

今天罐头君要教大家怎么吃豆腐！你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么？要减肥的你什么都不敢吃？这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲！这下你满意了吧~

罐头视频 28443 阅读

炒饭也能高逼格，黑松露培根炒饭没吃过？过来吃！

对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验，和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西，当你喜欢一件事情，哪怕偏执，又怎样呢？

承多猫 99256 阅读

这么做茄子也很好吃

做过鱼香肉子，做过红烧茄子，这次是鱼香茄子，鲜，香，而且下饭！吃茄子的好季节，茄子就是怎么做都好吃，这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。

朱长江 196072 阅读

黄瓜 100克	香肠 100克
胡萝卜 50克	海苔 1张
肉松少许	橄榄油少许
食盐适量	白糖适量
白醋适量	芥末少许
沙拉酱适量

寿司饭团