秋葵炒鸡蛋

秋葵炒鸡蛋

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-15
76.7万 浏览量 1万 收藏
秋葵虾仁这个菜很清淡,和鸡蛋一起炒营养好吃,吃着滑滑的,感觉和丝瓜的味道有点相似。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄秋葵
250克
鸡蛋
3个
辅料
适量
适量
少许
适量

#秋葵炒鸡蛋#的制作步骤

1. 准备食材,我用的乌鸡蛋,略微小一点。秋葵洗净,烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,鸡蛋打散,大切末,秋葵、红辣椒斜着切块,锅内加油,加鸡蛋滑熟,用铲子铲碎。
秋葵炒鸡蛋的做法步骤_1
2. 锅内加少许油,下大蒜末小火炒香,加入红辣椒煸炒。加秋葵煸炒,可以加适量的水煸炒,加入鸡蛋、盐翻炒,滴入香油翻炒均匀即可。
秋葵炒鸡蛋的做法步骤_2秋葵炒鸡蛋的做法步骤_3

大师秘籍

1、烧开水放入秋葵焯水2分钟,略微煮一会,这样炒的时间可以短一点,炒秋葵的时候适当加一点水,炒的时间不要太久。

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