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爆炒羊肉

做法：

爆

口味：

孜然

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<30分钟

zhengliming 会员

1548 道菜 - 15676 人气

发布时间：2014-10-20

85.6万浏览量 7072 收藏

爆炒羊肉是一道非常简单的佳肴，下酒的最佳选择。平时没敢多吃，但一到秋冬季节，终于可以吃点了，不用那么怕上火，可以小小补一下，哈哈！这是很家常的做法，却是超好吃的啊！

扫一扫边看边做

用料

主料

羊肉

350克

辅料

香菜适量	胡萝卜适量
芝麻适量	蒜适量
葱适量	孜然粉适量
食盐适量

#爆炒羊肉#的制作步骤

1. 羊肉切成片。

2. 加入盐，生抽拌匀。

3. 胡萝卜去皮，切成条备用。

4. 准备大量的蒜，香菜和葱花。

5. 锅中放底油，然后下羊肉爆炒至出油。

6. 出香味后加入胡萝卜一起炒匀。

7. 再加一点生抽提鲜。

8. 放孜然粉。

9. 最后下蒜，香菜和葱花炒匀即可！上锅前再撒点煎香的白芝麻。

10. 成品码盘。

大师秘籍

1、羊肉一起要带点肥的才好吃才香，放孜然粉是必须的啊，有风味！

更多秘籍: 羊肉的做法

分类标签: 热菜家常菜苏菜更多

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