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自制黄桃罐头

做法：

熬

口味：

甜味

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-10-21

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跟别人学的黄桃罐头，非常好吃，特别是夏天的时候，从冰箱里拿出来，冒着冷气，晶莹剔透的，舀一大勺子放进嘴里，真是太美妙了。

扫一扫边看边做

主料

桃 7个	牛肉 250g
青椒 2个

辅料

1. 本地桃子七个，要挑选那种稍硬一点的桃子，太软的不要。

2. 削去桃子的皮。

3. 切成大块，我们这儿的桃子不离核，所以我是贴着核切的，很不规整。

4. 锅中加凉水，把桃子放进去。

5. 煮沸后七分钟左右，我们舀饭的汤勺放一勺半白糖，因为后面要放果珍，味会酸，所以放多量的白糖中和果珍的酸味。

6. 白糖融后关火，倒入果珍半包。

7. 连汤带果舀入一个大的容器，凉至常温。

8. 盖上盖子，放入冰箱后二十四小时，开吃，这时候桃子也浸透了，味也入了，果胶也渗到汤中来，整个汤都粘稠的，吃起来和外面卖的水果罐头一点区别也没有。

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