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海参鸡汤
海参鸡汤
做 法:
煲
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
1-2小时
wangjinli
会员
4187
道菜 -
15629
人气
发布时间:2014-10-21
71万
浏览量
1.1万
收藏
秋季进补之前要给脾胃一个调整适应时期,可先补食一些富有营养、易消化的汤粥,以调理脾胃功能。秋季炖汤中,食材制作是很简单的,如鱼汤、鸡汤、瘦肉汤、禽蛋以及山药、莲子等。此外,豆类及新鲜蔬菜、水果均宜适量入汤食补。秋冬进补时往往会搭配一些调养的药材,最好是了解药性,甚至要懂一些中医方面的常识。其次,菌类入汤很鲜美,也非常受人欢迎,但对于各种菌类一定要有清晰的了解,因为食用或处理不当,很容易出现中毒等情
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用料
主料
海参
3只
鸡翅
3个
辅料
葱
1段
姜
1块
食盐
适量
#海参鸡汤#
的制作步骤
1.
鸡翅
洗净,控干水分,切成块状
2.
海参
切成条状,
姜
切片,
葱
切段
3.
鸡块倒入砂锅中,加清水,大火烧开,撇去浮沫
4.
将葱、姜放入砂锅中
5.
大火烧开,转小火炖煮至鸡肉将熟
6.
将海参放入同煮
7.
小火煮20分钟左右
8.
最后加入适量盐即可
分类标签:
汤
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