西红柿疙瘩汤

西红柿疙瘩汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-22
83.2万 浏览量 9441 收藏
从小吃到大的疙瘩汤,是老爸的最爱,因为这样做成的疙瘩是很容易消化的,再伴着西红柿酸酸的汤一起,对胃不好的人来说,可是养胃的好东西呢。
扫一扫边看边做

用料

主料
西红柿
200g
鸡蛋
1个
辅料
300g
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#西红柿疙瘩汤#的制作步骤

1. 西红柿切成小块,瓣切片,备用。
2. 面粉中加入适量水,搅拌成小的面疙瘩。
3. 锅中放入适量油,放入花椒,待油热后,放入蒜片,炸出蒜香。
4. 放入西红柿,翻炒后,再放入适量的盐和1勺老抽,加少许水,小炖一下。
西红柿疙瘩汤的做法步骤_1
5. 炖出西红柿的汤汁后,加入4碗水,盖上盖子烧开。
6. 开锅后,把之前搅拌好的面疙瘩倒入锅中,用勺子搅拌开,等开锅后大概5-6分钟疙瘩就成熟了。
7. 鸡蛋搅碎,搅到起泡泡为止。
8. 将鸡蛋细细的倒入翻滚的锅中,就出现了蛋花,这就可以出锅啦。
西红柿疙瘩汤的做法步骤_2西红柿疙瘩汤的做法步骤_3

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