注册
|
登录
|
下载客户端
新浪微博
首页
菜谱分类
家常菜谱
羹
炖品
糖水
甜品
沙拉
饮品
冰品
热菜
凉菜
素菜
家常菜
私房菜
宫廷菜
农家菜
小吃
主食西点
米饭
粥
面
饼
饺子
馒头
包子
人群膳食
孕妇
产妇
儿童
婴幼儿
老年人
运动员
高考生
中国菜系
川菜
鲁菜
湘菜
闽菜
苏菜
徽菜
浙菜
外国菜系
韩国料理
日本料理
西餐面点
意大利餐
东南亚菜
泰国菜
法国菜
功能性调理
美容
减肥
丰胸
排毒
补钙
乌发
明目
传统节日
春节
元宵节
清明节
端午节
七夕节
中秋节
重阳节
美食视频
原料食材
美食专题
好厨课堂
首页
>
菜谱大全
>
辣子鱼块
辣子鱼块
做 法:
炒
口 味:
微辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-10-22
93.2万
浏览量
9359
收藏
好晕,一条大鱼怎么吃都吃不完,今天妈妈又拿出一包鱼块来还说要我做,说我做得好吃。我说我可喜欢做辣味的哦,这鱼本来就腥,又大块,看着就烦人,妈妈说随便吧,就按你说的做。于是我就找来各种材料做起辣子鱼来了。
扫一扫边看边做
用料
主料
草鱼
400g
干辣椒
适量
辅料
辣椒
适量
姜
适量
葱
适量
紫苏叶
适量
豆油
适量
食盐
适量
花椒粉
适量
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
料酒
适量
淀粉
适量
酱油
适量
生抽
适量
#辣子鱼块#
的制作步骤
1.
鱼块冼净装入大碗,入
姜
片、
花椒
粒、
料酒
。
2.
撒
淀粉
拌匀,腌制10分钟。
3.
锅里坐油(大些),油热后下鱼炸。
4.
炸至两面金黄,其间多次翻动鱼块,要不会粘锅。
5.
全部炸完装入干净大碗。
6.
准备所有材料。
7.
另起锅坐油,热后下
干
辣椒
、姜片爆香,下蒜片爆香。
8.
下鱼块。
9.
加
蒸鱼豉油
。
10.
加青椒翻炒匀。
11.
撒
花椒粉
、姜粉、
酱油
、
生抽
、
紫苏叶
、
葱
段、适量水烧开,转小火慢慢收汁。
12.
调味出锅装盘,味道非常的赞。
分类标签:
热菜
家常菜
川菜
更多
相关菜谱
韭菜炒鱿鱼
8788
浏览 *
102
收藏
鱼香肉丝
10725
浏览 *
118
收藏
孔雀开屏鱼
14328
浏览 *
124
收藏
红烧鱼块
46166
浏览 *
129
收藏
小编推荐
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫
99819 阅读
莳萝 清酒 蒸蛤蜊这才是深夜食堂的标配吧。
之前有两周两周没更新,上海的42℃,真的让人不想动。为了解暑,我买了一些莳萝(一种常用于泰式鱼的食材),将它和酒蒸蛤蜊相结合,做出新的味道,却好吃的不得了。
承多猫
19584 阅读
适合新手的一款蛋糕一定要控制好烤箱温度哦~
比较适合新手的一款蛋糕,其实并不是很难,但是烤箱温度一定要控制好哦~
小菁同学
19329 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频
28477 阅读
每周人气排行
1
蒸白菜卷
2
玉米烙
金闪闪的玉米烙,代表着金玉满堂,团结美满。…
3
白菜炖豆腐
白菜炖豆腐是一道菜品,制作原料有豆腐,大白菜等。在我国各…
4
素炒西兰花
素炒西兰花是一道传统汉族的家常菜。…
5
秋葵炒肉
秋葵炒肉是一道以秋葵和猪肉为主料的家常菜。…
#wangyang#
的更多菜谱
小编推荐
黑松露培根炒饭
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭
没吃过?过来吃!
10万 阅读
酒蒸蛤蜊
莳萝 清酒 蒸蛤蜊
这才是深夜食堂的标配吧。
2万 阅读
蜂蜜凹蛋糕
适合新手的一款蛋糕
一定要控制好烤箱温度哦~
2万 阅读
自制豆腐蛋糕
好吃的豆腐蛋糕
减肥吃它就行了!
3万 阅读
热门搜索
秋葵
莲藕
大蒜
四季豆
辣椒
红枣
黑木耳
茄子
菜花
荸荠
油菜
专题推荐
大师家常菜第三期
齐鲁风味,中国八大菜系中唯一一个自发性菜...
缤纷美食
百变食材
健康养生
节日美食
美容时尚
查看更多
好厨视频
糖醋里脊
西红柿炖牛腩
鱼香肉丝
宫保鸡丁
红烧茄子
皮蛋瘦肉粥
红烧鸡翅