臭豆腐

臭豆腐

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-23
46.1万 浏览量 8074 收藏
想吃臭豆腐,担心外面买来的不卫生。就琢磨着自己做,因为家里不能炸东西,所以就改用煎的,味道不错,老公很喜欢。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
1块
辅料
适量
适量
适量

#臭豆腐#的制作步骤

1. 豆腐洗净备用,将豆腐切成大小适中的方块。
2. 将青腐乳在盆中捣碎。
3. 将切好的豆腐块码入盆中。
4. 一层层码好,注意在每块豆腐上都要涂些青腐乳酱汁。让后盖上保鲜膜,放入冰箱里存放24小时。
5. 将青腐乳汁倒入碗中,并挤些蒜蓉酱,搅拌均匀备用。
6. 盘内放入烧烤蘸料备用。
臭豆腐的做法步骤_1
7. 电饼铛放油烧热。
8. 将发酵好的豆腐放入电饼铛中。
9. 一面煎至金黄色翻个煎至金黄色。
10. 将煎好的豆腐放入之前调好的酱汁中。
11. 再裹上烧烤蘸料。
12. 装盘即可食用。
臭豆腐的做法步骤_2臭豆腐的做法步骤_3
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