西葫芦迷你披萨

西葫芦迷你披萨

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-27
67.4万 浏览量 6202 收藏
家里冰箱没什么菜了,剩了点萝卜,菠菜和西葫芦。想想拿西葫芦来做披萨应该也好吃,刚好还翻到了2根青椒和半根烤肠。最近西葫芦都嫩嫩的,做什么都很好吃。我做的迷你型披萨,做了5个,一个人就吃掉3个,也可以直接烤个大的,总之馅料的味道是很好的。如果你家里也有什么洋葱,玉米,青豆之类的都可以放的。乐趣就在于此吧,凭借自己的想象随意发挥。也许没准出来的味道还挺好,吃的时候很有满足感。如果真的不知道做什么的时候
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用料

主料
香肠
50g
辅料
半个
适量
适量
2g
3g
5g

#西葫芦迷你披萨#的制作步骤

1. 面包桶里放入高粉、水、酵母、糖、盐、橄榄油,揉成面团,揉到面团表面光滑有弹性。
2. 将面团发酵至2倍大。
3. 西葫芦切小片,香肠切片,青椒切小段备用,马苏里拉切成丝或者小段。
4. 取出发酵好的面团排气,分成5个小面团,松弛10分钟。取一个面团擀成一张小的披萨饼皮,在表面用叉子扎些小孔。
西葫芦迷你披萨的做法步骤_1
5. 饼皮表面均匀的涂抹些披萨酱。
6. 摆上烤肠片和青椒。
7. 撒上一些马苏里拉。
8. 再摆一层西葫芦片。
9. 再均匀的撒上一层马苏里拉。
10. 依次做好后放入烤盘内,烤箱中层180度,烘烤20分钟左右。中途烤15分钟取出在表面撒上剩下的一部分马苏里拉,继续烘烤10分钟,表面微黄即可。
西葫芦迷你披萨的做法步骤_2西葫芦迷你披萨的做法步骤_3
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