十三香龙虾

十三香龙虾

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-10-27
51.7万 浏览量 3122 收藏
话说小龙虾之好吃,可这东西也相当麻烦。麻烦不在于炒制,而在于打理。大家都知道小龙虾的生长环境,那可不是啥干净的地方。通常在外面吃到的龙虾,都没有洗干净,个人感觉相当不卫生。自己动手,当然健康第一,所以如何让小龙虾干净、卫生,还能保留最营养的虾黄,成了一个相当麻烦的工作。下面就开始给大家介绍从打理小龙虾,到如何让其成为美味的详细过程。
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用料

主料
小龙虾
3斤
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#十三香龙虾#的制作步骤

1. 剪去龙虾的脚和须,用牙刷仔细刷洗龙虾腹部,再放在清水中冲洗干净。
2. 锅内放油,七分热加爆香。
3. 放入洗好的龙虾煸至龙虾稍见红色。淋料酒,继续翻炒一会。
4. 加盐、红糖老抽(稍少点)、,继续翻炒。
5. 稍加点水,多煮一会。
6. 煮至小龙虾绯红,撒十三香调料,翻炒匀,再加花即可出锅了!
十三香龙虾的做法步骤_1十三香龙虾的做法步骤_2

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