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烧青鱼

做法：

烧

口味：

鱼香

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

发布时间：2014-10-28

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青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用。鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，辅助疾病的治疗。

扫一扫边看边做

主料

适量

辅料

1. 青鱼洗干净，鱼白也洗干净备用。热锅凉油，油热煎青鱼。青鱼煎至两面金黄，放葱、姜、辣椒放一边煸香。

2. 放入鱼白煎一下。倒入酱汁和半碗热水，小火入味。酱汁比例：两勺生抽、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖、一勺料酒。大火收汁，装盘。

1、青鱼适宜各类水肿、肝炎、肾炎、脚气脚弱之人食用；
2、适宜脾胃虚弱，气血不足，营养不良之人食用；
3、适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。

更多秘籍: 青鱼的做法

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