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土豆丝饼

土豆丝饼

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

1-2人

准备时间：

10分钟

烹饪时间：

<15分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-10-28

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土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。土豆含有丰富的膳食纤维，有资料表示，其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢，食用土豆后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。

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用料

主料

2个

50克

辅料

鸡蛋 1个	植物油适量
食盐 1茶匙	胡椒粉 1/4茶匙

#土豆丝饼#的制作步骤

1. 土豆洗净，去皮。

2. 刨成丝，在清水里泡15分钟，洗去多余淀粉。

3. 沥干水分。

4. 将土豆丝放在一个大碗里，加入面粉，鸡蛋，盐，胡椒粉。

土豆丝饼的做法步骤_1

5. 搅拌均匀，渐渐会有水分流出。

6. 烧热锅，加入油，放入土豆丝，用铲子压平。

7. 定型后翻面，煎至两面金黄即可。

土豆丝饼的做法步骤_2

土豆丝饼的做法步骤_3

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