酸辣金针菇

酸辣金针菇

做       法:
口       味:
酸辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-10-29
76.2万 浏览量 3799 收藏
金针菇又名聪明菇,因其富含多种对人体有益的元素且可以适合多种烹饪方法,因此上金针菇是很讨喜的一种食材。金针菇焯水后,把干红辣椒油炸后再斩碎成辣椒碎用来调制口感酥脆焦香,用味极鲜、陈醋,香油和香油做成味汁,这样调制的金针菇味道酸辣适口,极具诱惑。
扫一扫边看边做

用料

主料
金针菇
300g
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#酸辣金针菇#的制作步骤

1. 金针菇切掉根部。
2. 煮锅里倒入清水,水开后放入金针菇焯熟,捞出控水后盛到干净碗里备用。
3. 锅里倒入少许油,油热后关火放入干红辣椒炸至颜色黑红。
4. 把炸制好的干红辣椒用刀斩碎。
酸辣金针菇的做法步骤_1
5. 把辣椒碎盛到干净碗里,调入一点精盐。
6. 倒入一汤匙味极鲜酱油,一汤匙陈醋
7. 调入香油,调匀。
8. 把调好的料汁浇在金针菇上,拌匀即可。
酸辣金针菇的做法步骤_2酸辣金针菇的做法步骤_3
分类标签: 凉菜 东北菜 更多

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