西兰花培根卷
发布时间:2014-10-29
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培根与西兰花的搭配,可以说是绝配了,脆爽的西兰花裹着一层鲜美的培根,像是给西兰花穿上了一件华丽的外套。
#西兰花培根卷#的制作步骤
1. 将
西兰花洗净切成小朵,锅中加水烧沸,加适量
食盐和食用油,将处理好的西兰花放入水中汆烫至变色捞出。
培根一切为二备用。
2. 将处理后的西兰花放在培根上卷起,用牙签固定。锅烧热,放入适量
橄榄油,再将西兰花培根卷放入中火煎制,煎至两面成微焦即可。
大师秘籍
1、西兰花要放入盐水中汆烫才会入味,煎制时也更容易熟。