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黄瓜炒鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋
做 法:
炒
口 味:
清淡
难 度:
普通
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
zhengliming
会员
1548
道菜 -
15676
人气
发布时间:2014-10-30
42.1万
浏览量
7651
收藏
黄瓜炒鸡蛋是一道简单快手家常菜品。菜品口味清淡,营养丰富,四季皆宜食用。
扫一扫边看边做
用料
主料
黄瓜
200克
鸡蛋
100克
辅料
葱
适量
料酒
适量
味精
适量
食盐
适量
#黄瓜炒鸡蛋#
的制作步骤
1.
黄瓜
洗净切成菱形块。再把菱形块切成菱形片。把
鸡蛋
打入碗内,加入盐和
料酒
调拌均匀。
2.
把大
葱
切成碎。放油加热至六成热,倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。锅中留底油下入葱碎爆香。
3.
下入黄瓜片,快速翻炒均匀。加入盐、煸炒至断生。再倒入蛋花。
大师秘籍
1、两次加盐都要少,鸡蛋加入料酒可以去腥。
更多秘籍:
黄瓜的做法
鸡蛋的做法
分类标签:
热菜
家常菜
东北菜
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