梅干菜烧鸭肉

梅干菜烧鸭肉

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-04
75.3万 浏览量 1.4万 收藏
这道菜梅干菜吸收了鸭肉的脂肪,所以鸭肉变的肥而不腻。
扫一扫边看边做

用料

主料
鸭肉
适量
梅干菜
适量
辅料
适量
适量

#梅干菜烧鸭肉#的制作步骤

1. 原料备用。梅干菜,放清水中略煮。清洗干净,挤掉多余水份。
梅干菜烧鸭肉的做法步骤_1
2. 鸭肉剁成块。鸭块焯水,冲洗干净。生切片。
梅干菜烧鸭肉的做法步骤_2
3. 锅烧热,入少量油,下入生姜片,炒香。放入鸭块。把鸭肉煸出油,炒到皮微黄。
梅干菜烧鸭肉的做法步骤_3
4. 倒入料酒和李锦记红烧汁。放入梅干菜,翻炒均匀。把炒均匀的鸭肉,倒入苏泊尔压力锅中,加入适量的水。
梅干菜烧鸭肉的做法步骤_4
5. 盖好锅盖,按下锅盖按钮,压20分钟左右。把排气阀拔到排气位置,然后排出锅内蒸气。压好的鸭肉,加入适量的盐调味即可。
梅干菜烧鸭肉的做法步骤_5梅干菜烧鸭肉的做法步骤_6

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