猪血粉丝

猪血粉丝

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-04
51万 浏览量 6863 收藏
猪血比羊血,鸭血便宜,口感稍微粗糙,但是营养一点不少。据传有用猪血代替鸭血做鸭血粉丝的,那是坑人的,咱自己不坑自己,名正言顺的就是猪血粉丝。
扫一扫边看边做

用料

主料
猪血
300克
鸭肉
适量
梅干菜
适量
粉丝
1把
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#猪血粉丝#的制作步骤

1. 准备材料,猪血清水泡一段时间,最好买来就泡上。五花肉选肥肉部分切成丁。油菜最后没用。香切小段,切丝,油方分成小块。粉丝冷水泡软。
猪血粉丝的做法步骤_1
2. 猪血切条,放开水煮一下,温水清洗几遍。热锅放油,先下姜丝爆锅。放五花肉丁翻炒出油。
猪血粉丝的做法步骤_2
3. 放足量水。开锅后放入猪血。放入泡好的粉丝。
猪血粉丝的做法步骤_3
4. 再次烧开后放油方。放生抽,盐,胡椒粉等调味,停火出锅。在碗内撒香葱。
猪血粉丝的做法步骤_4猪血粉丝的做法步骤_5

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