青椒肉片
发布时间:2014-11-04
50.5万 浏览量
6561 收藏
菜椒果实丰满肉质厚实,颜色有红色,绿色,黄色等种类。菜椒味道清甜不辣,肉厚多汁,是可以做水果吃的一种椒。菜椒主要作蔬菜而不像红辣椒那样作为调味料,菜椒含有丰富的维生素C,微量元素以及维生素钾。
#青椒肉片#的制作步骤
3. 调入1/2茶匙精盐,2茶匙
料酒,用手抓匀腌渍10分钟。
6. 炒锅里倒入油,油稍微热后放入腌渍好的里脊肉片滑散,炒至变色。
大师秘籍
1、切猪里脊肉时,刀刃与肉纤维成斜角。
2、猪肉调入油和精盐是使炒出的肉片滑嫩。