冬草花胶炖瘦肉
发布时间:2014-11-04
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花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补肾,强壮机能。腰膝酸软,身体虚弱,最适宜经常食用。 有很高的营养价值,固本培元,养血颜样样皆能。花胶加入冬草,可更有效增强机体免疫力,沙参玉竹都比较平和,滋补得来不会燥热,所以这道汤水最适合女士饮用。
#冬草花胶炖瘦肉#的制作步骤
1. 花胶提前一晚用水泡软,瘦肉切大块备用。锅中放适量清水,下
姜片和
料酒,再下瘦肉和花胶一同焯水,再过清水洗净。
2. 虫草花用清水泡一下后加入开水泡5分钟备用。把焯好的瘦肉入炖盅,花胶切厨房剪剪成适量大小段。然后注入开水至炖盅的八分满;后按电子炖盅的说明操作在外围也加入开水,盖好盖子。
大师秘籍
1、冬草就是虫草花,叫法不一样而已,用的新会虫草,效果品质相对较好