葱油鸡片
发布时间:2014-11-10
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鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
#葱油鸡片#的制作步骤
2. 将切好的鸡片放入少许蛋清、淀粉和
食盐,拌匀腌制起来。
9. 取调味碗,放入适量白糖、酱油、豉油和葱油调制成酱汁备用。
12. 取小锅,倒入食用油,放入少许
花椒粒,炸出香味。
大师秘籍
1、葱油可以随时制作,取植物油放入锅中,加入香葱熬制到香葱变焦黄后,捞出香葱不用,一次可以多制作些,夏季拌凉菜用。