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香煎带鱼

香煎带鱼

做法：

煎

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangyang 会员

2572 道菜 - 15575 人气

发布时间：2014-11-12

64.5万浏览量 1.2万收藏

带鱼全身的鳞和银白色油脂层中含有一种抗癌成分，它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用。其富含的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。浑身是宝的带鱼让我们怎么能不爱它呢~今天就上道家常的吃法吧——香煎带鱼！

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用料

主料

700g

辅料

面粉适量	食盐适量
花生油适量

#香煎带鱼#的制作步骤

1. 带鱼提前化冻。

2. 去除内脏，剪掉头尾，洗净。

3. 将带鱼剪成大小合适的长段，撒上盐腌制片刻。

4. 小盘中倒入适量的面粉。

香煎带鱼的做法步骤_1

5. 把腌制好的带鱼段外层裹匀面粉。

6. 锅中倒入适量油，6成热时放入带鱼段，中火煎制。

7. 待底面上色时翻面，继续煎制另一面。鱼肉两面都煎至金黄色时即熟。

8. 煎好的带鱼趁热吃，口感香酥，味道鲜美，是不错的下酒菜哦~！

香煎带鱼的做法步骤_2

香煎带鱼的做法步骤_3

分类标签: 热菜家常菜东北菜更多

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