剁椒豆腐

剁椒豆腐

做       法:
口       味:
中辣
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-13
43.1万 浏览量 5974 收藏
豆腐为补益清热养生食品,中医理论认为,豆腐味甘性凉,入脾、胃、大肠经,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,可用以治疗赤眼、消渴,解硫磺、烧酒毒等。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。
扫一扫边看边做

用料

主料
豆腐
400克
剁椒
100克
辅料
50克
适量
适量
2克
2克
适量
适量

#剁椒豆腐#的制作步骤

1. 食材:嫩豆腐剁椒火腿植物油盐淀粉大胡椒粉白糖鸡精。把豆腐切小块,火腿切丁,香葱洗净切末。
剁椒豆腐的做法步骤_1
2. 用胡椒粉鸡精白糖淀粉用水兑均匀,大蒜切末。炒锅加热,倒入食用油,将葱花和蒜片炒香。然后放入剁椒小火翻炒,倒入适量水大火烧开。
剁椒豆腐的做法步骤_2
3. 然后放入豆腐和火腿丁,大火煮开,中小火煮10分钟左右,勾芡,撒上香葱末即可。
剁椒豆腐的做法步骤_3剁椒豆腐的做法步骤_4

大师秘籍

1、豆腐易碎,不要过分搅动。

小编推荐

糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41626 阅读
炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 99842 阅读
好吃的豆腐蛋糕减肥吃它就行了!
今天罐头君要教大家怎么吃豆腐! 你想多了。。。是真正的吃豆腐确却的说是美味、营养、健康、低脂的豆腐蛋糕哦什么?要减肥的你什么都不敢吃?这款蛋糕可是无油无淀粉吃多少都不会胖啊亲!这下你满意了吧~
罐头视频 28481 阅读
再好的男朋友都比不上一碗番茄鸡肉焗饭来的畅快
考试一结束黛会请欣吃她最喜欢的番茄鸡焗饭。再配上一杯柠檬果汁,下肚的瞬间简直是人间天堂。欣每次吃番茄鸡焗饭都特别香,舀一勺米饭放上鸡肉,再拿筷子把芝士卷到直到芝士丝断掉,吃一大口。两人get到那个点,很默契的都笑出声来。
壹食三刻 30166 阅读