泡菜

泡菜

做       法:
口       味:
酸咸
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-14
59.2万 浏览量 1.1万 收藏
泡菜,古称葅,是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄瓜
100克
胡萝卜
100克
辅料
50克
适量
适量
适量

#泡菜#的制作步骤

1. 黄瓜胡萝卜大头菜洗净,切成条,加入盐腌三个小时。
2. 将水加入花椒大料煮开后晾凉。
3. 将大料花椒水倒入干净无水无油的瓶中。
4. 倒入野山椒
泡菜的做法步骤_1泡菜的做法步骤_2

大师秘籍

1、黄瓜要去中间的嫩心再做。

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