酱爆土豆丁

酱爆土豆丁

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-14
68677 浏览量 832 收藏
酱爆土豆丁是冬季餐桌上的常客。酱的香气,土豆丁外面焦香,里面软绵的口感。酱爆土豆丁是一道人见人爱的快手家常菜,非常适合减肥人群食用。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
200克
胡萝卜
100克
辅料
100克
适量
适量

#酱爆土豆丁#的制作步骤

1. 准备好所用食材。土豆去皮切成小丁。分别把胡萝卜黄瓜也切成丁。锅中加入适量的油,下入土豆丁煎制。
酱爆土豆丁的做法步骤_1
2. 制土豆丁表皮金黄,下入胡萝卜丁继续煎炒。煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。翻炒均匀后加入鸡精调味即可。
酱爆土豆丁的做法步骤_2酱爆土豆丁的做法步骤_3

大师秘籍

1、豆瓣酱已经很咸了,就不要再添加盐了。

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