龙利鱼包心丸

龙利鱼包心丸

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-17
95087 浏览量 881 收藏
龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼,鳎目鱼、龙半滑舌鳎。个头硕大的龙利鱼营养专家称,作为优质海洋鱼类,龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化的功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
扫一扫边看边做

用料

主料
龙利鱼
500g
虾仁
20颗
辅料
1个
1块
适量
适量
适量
适量

#龙利鱼包心丸#的制作步骤

1. 准备好原料。
2. 虾仁加盐,料酒鸡精抓匀腌制,葱剁碎待用。
3. 洗净的鱼块搅碎。
4. 鸡蛋,盐,料酒,鸡精,葱姜末。
5. 一个方法搅拌上劲。
6. 取少许的鱼泥中间包上一个虾仁。
龙利鱼包心丸的做法步骤_1
7. 在手上两边摔打几下成光滑的丸子。
8. 进油锅小火炸。
9. 炸成金黄色,体积明显变大就可以。
10. 美味的鱼丸就炸好了!
龙利鱼包心丸的做法步骤_2龙利鱼包心丸的做法步骤_3
分类标签: 热菜 淮扬菜 更多

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