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麻辣鸡汤米线
麻辣鸡汤米线
做 法:
煮
口 味:
麻辣
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-18
33.3万
浏览量
5369
收藏
这款鸡汤米线都是用家里现有的食材制作而成,我是按照我自己的方法做的,可能和外面卖的有些差别,也不乏美味呢!
扫一扫边看边做
用料
主料
米线
400g
辅料
春笋
30g
木耳
30g
猪肉
适量
蒜苗
适量
食盐
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
花椒粉
适量
醋
适量
料酒
适量
#麻辣鸡汤米线#
的制作步骤
1.
米线
。
2.
将泡好的
木耳
和
春笋
焯水备用。
3.
锅里放油烧热,把肉末放进锅里煸炒。
4.
炒出香味后,加
料酒
和
酱油
炒至肉末吐油。
5.
再将焯过水的木耳春笋倒进锅里翻炒片刻。
6.
这时倒入熬好的鸡汤煮开,放
胡椒粉
出锅备用。
7.
碗里准备底料,分别放上
蒜苗
花、
花椒粉
、油泼辣子、盐和
醋
。
8.
锅里水烧开,将米线放锅里煮熟。
9.
煮好后,碗里加上煮好的鸡汤等配料,将米线捞到碗里即可。
分类标签:
小吃
云贵菜
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