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照烧带鱼

做法：

焖

口味：

咸鲜

难度：

简单

人数：

1-2人

准备时间：

20分钟

烹饪时间：

<30分钟

发布时间：2014-11-18

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带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，营养价值极高，一般用来清蒸、红烧或干煎，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚和润泽肌肤，还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。今天的照烧带鱼非常入味的一道海鲜菜，尤其适合配饭，冷热都好吃。

扫一扫边看边做

主料

2条

辅料

1. 带鱼洗净擦干水分，切成小段。

2. 将所有调料混合，调成碗汁备用。

3. 不粘锅加热，加1大勺植物油，放入带鱼，小火将带鱼煎至两面微黄。

4. 倒入调味料烧开。

5. 改小火焖煮至汤汁收干。

6. 起锅前撒入葱丝即可。

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