山药乌鸡汤

山药乌鸡汤

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
1-2小时
发布时间:2014-11-19
33.1万 浏览量 6074 收藏
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效,山药含有可溶性纤维,能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖升高。 还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻,小便频数。北方的冬天干燥寒冷,多喝点汤水滋润一下身体,增加身体的抵抗力。
扫一扫边看边做

用料

主料
乌鸡
半只
山药
300g
辅料
2个
1块
适量
适量

#山药乌鸡汤#的制作步骤

1. 乌鸡洗净切块,红枣洗去浮灰,洗净切片。
2. 山药去皮切滚刀块,泡入水中备用。
3. 锅里倒水烧开,放入乌鸡焯水。
4. 焯好的乌鸡洗去表面的浮沫。
山药乌鸡汤的做法步骤_1
5. 处理好的乌鸡放入砂锅中,放入姜片、红枣,倒入清水,大火烧开后改小火锅煲一个小时。
6. 1个小时候放入山药煮开,继续用小火煲半小时。
7. 放入盐调味。
8. 出锅前撒上胡椒粉。
山药乌鸡汤的做法步骤_2山药乌鸡汤的做法步骤_3

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