老干妈蒸茄子

老干妈蒸茄子

做       法:
口       味:
微辣
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-21
52万 浏览量 9558 收藏
老干妈香辣突出,最是下饭。用老干妈精制牛肉末豆豉油辣椒来蒸茄子,配上蒜蓉、生抽、醋、白糖等作为调料,口感绝佳。让平时不爱吃茄子的我也大开胃口呢。
扫一扫边看边做

用料

主料
茄子
300g
鸡肉
250g
黄酒
20ml
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#老干妈蒸茄子#的制作步骤

1. 茄子切成小段,摆放在盘子上面。
2. 准备调料:老干妈2汤匙,2汤匙,生抽1汤匙,蚝油1小汤匙,白砂糖10g。
3. 切成蒜末。
4. 把蒜末洒在茄子上面。
老干妈蒸茄子的做法步骤_1
5. 大火蒸8分钟。
6. 开盖加入调料,再蒸2分钟关火。
7. 香菜切末。
8. 把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。
老干妈蒸茄子的做法步骤_2老干妈蒸茄子的做法步骤_3

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