土豆可乐饼

土豆可乐饼

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
30分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-21
80.4万 浏览量 1.5万 收藏
其实可乐饼与我们平时喝的可乐一点关系也没有,原料中更没有用到可乐。可乐饼味道很不错,外焦内糯,吃时蘸番茄沙司更好吃。做早餐也相当不错哦。
扫一扫边看边做

用料

主料
土豆
500g
鸡肉
250g
黄酒
20ml
辅料
100g
50g
50g
50g
适量
适量
适量
适量
适量

#土豆可乐饼#的制作步骤

1. 土豆放入锅中蒸熟,蒸的时候可以切片,这样更省火省时哦。
2. 蒸好的土豆压成泥备用;
3. 洋葱切丁,锅中放入适量油,加入洋葱碎炒香;
4. 放入肉馅炒至完全变白,放入盐和黑胡椒粉调味即成肉馅;
5. 将肉馅放入土豆泥中搅拌均匀;
6. 把调好的馅料用手团成小球,压成饼;
土豆可乐饼的做法步骤_1
7. 先裹上一层面粉
8. 再裹上一层蛋液;
9. 最后裹上面包糠
10. 油温六成热时,放入裹好面包糠的小饼,炸至金黄酥脆状,将炸好的可乐饼捞出,放到厨房纸巾上吸油即可。
土豆可乐饼的做法步骤_2土豆可乐饼的做法步骤_3
分类标签: 苏菜 更多

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