红烧带鱼

红烧带鱼

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-21
59万 浏览量 1.1万 收藏
带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
500g
鸡肉
250g
黄酒
20ml
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧带鱼#的制作步骤

1. 带鱼去头,去肚,洗净切段。
2. 撒些淀粉搅拌好。
3. 锅里油热,放下带鱼。
4. 两面煎透。
红烧带鱼的做法步骤_1
5. 放下
6. 加糖,料酒,鲜抽,老抽,适量水煮10分钟。
7. 加盐煮1分钟,撒些花即可。
8. 做好了。
红烧带鱼的做法步骤_2红烧带鱼的做法步骤_3

小编推荐

炒饭也能高逼格,黑松露培根炒饭没吃过?过来吃!
对于一切的执着、刁钻甚至死心眼却换来了在日本的舒服体验,和对舌尖上味觉挑剔后的满足感。或许这也是当年《食神》周星星真正想告诉我们的东西,当你喜欢一件事情,哪怕偏执,又怎样呢?
承多猫 98520 阅读
本月最值得期待菜谱!现在看还来得及
一直到今年自己筹划端午节粽子,我才知道包粽子是一件极需要耐心的事。选材要好,包粽子的手艺要好,就连煮粽子也极花时间。去开化考察时,看粽娘们手巧,上下翻飞就捆出来一个结结实实的胖粽。看得心痒了,菜菜也跟着粽娘们学了几招。
菜菜美食日记 24441 阅读
糖心蛋的极简做法,5分钟轻松搞定
前段时间微博有人问我糖心蛋怎么做。 我一直觉得糖心蛋很好做。 好做的原因是有几个极其简单的方法。 今天就和大家分享两种。 超简单的糖心蛋~
承多猫 41440 阅读
这么做茄子也很好吃
做过鱼香肉子,做过红烧茄子,这次是鱼香茄子,鲜,香,而且下饭!吃茄子的好季节,茄子就是怎么做都好吃,这道鱼香茄子也算是让我的厨艺得到了升华。
朱长江 195890 阅读