红烧带鱼

红烧带鱼

做       法:
红烧
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
30分钟
发布时间:2014-11-21
58万 浏览量 1.1万 收藏
带鱼是我国沿海产量最高一种经济鱼类。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美,只有中间一条大骨,无其他细刺,食用方便,是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类,具有很高营养价值,对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚,还有润泽肌肤、美容功效。
扫一扫边看边做

用料

主料
带鱼
500g
鸡肉
250g
黄酒
20ml
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#红烧带鱼#的制作步骤

1. 带鱼去头,去肚,洗净切段。
2. 撒些淀粉搅拌好。
3. 锅里油热,放下带鱼。
4. 两面煎透。
红烧带鱼的做法步骤_1
5. 放下
6. 加糖,料酒,鲜抽,老抽,适量水煮10分钟。
7. 加盐煮1分钟,撒些花即可。
8. 做好了。
红烧带鱼的做法步骤_2红烧带鱼的做法步骤_3

精彩合辑