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彩色蔬菜肉粥

做法：

煮

口味：

咸鲜

难度：

普通

人数：

3-4人

准备时间：

30分钟

烹饪时间：

<30分钟

wangjinli 会员

4187 道菜 - 15629 人气

发布时间：2014-11-23

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南瓜味甘，性温，具有补中益气、消痰止咳的功能，可治气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾等症。还可驱蛔虫、治烫伤。其种子--南瓜子还能食用或榨油。南瓜和南瓜子有一定的药用价值。

扫一扫边看边做

用料

主料

大米

50克

糯米

50克

辅料

胡萝卜 50克	南瓜 50克
冬瓜 50克	心里美萝卜 50克
里脊 50克	植物油 1茶勺
食盐 1茶勺

#彩色蔬菜肉粥#的制作步骤

1. 准备食材。

2. 把大米、糯米洗净侵泡30分钟。

3. 各种蔬菜丁。

4. 用料理机加少许水打成汁。

5. 瘦肉切小丁。

6. 用开水加几滴料酒焯煮捞起。

7. 砂锅加水大火烧开，加大米、糯米大火烧开，转小火煮10分钟。

8. 加几滴植物油再小火煮几分钟左右，要用勺子不停的搅拌。

9. 加蔬菜汁，大火烧开，转小火煮到蔬菜粥浓稠。

10. 加瘦肉丁。

11. 加盐。

12. 搅拌均匀煮几分钟即可。

大师秘籍

1、大米、糯米一定的侵泡。煮粥的水不能加的过多后面还要加蔬菜汁。
2、蔬菜汁不能加的过早，要不把蔬菜的营养煮的流失了。

更多秘籍: 大米的做法糯米的做法

分类标签: 粥更多

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