葱烧黄花鱼

葱烧黄花鱼

做       法:
葱烧
口       味:
鱼香
难       度:
普通
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<15分钟
发布时间:2014-11-24
61.2万 浏览量 4852 收藏
葱烧黄花鱼口味鲜美,肉质鲜嫩,而且没有鱼腥味,味道绝佳。
扫一扫边看边做

用料

主料
黄花鱼
适量
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#葱烧黄花鱼#的制作步骤

1. 准备材料。将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时,将大拍碎切段,切片备用。
葱烧黄花鱼的做法步骤_1
2. 热油锅,放入腌好的黄花鱼,两面煎至金黄,放入姜片葱段。
葱烧黄花鱼的做法步骤_2
3. 倒入生抽料酒陈醋及一小杯水,小火慢煨,至水差不多收干为止,起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可。
葱烧黄花鱼的做法步骤_3葱烧黄花鱼的做法步骤_4

大师秘籍

1、要想煎鱼不破皮,锅必须够热才成,油也要稍多些。
更多秘籍: 黄花鱼的做法

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