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>
韭菜炒蚕蛹
韭菜炒蚕蛹
做 法:
炒
口 味:
咸鲜
难 度:
简单
人 数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
wangyang
会员
2572
道菜 -
15575
人气
发布时间:2014-11-24
12.5万
浏览量
917
收藏
蚕蛹,也是粤菜里的一道特别的美食。别的地方用它纺丝制衣,广东人把它炒菜治肚子,呵呵,衣食嘛,各取所需。其实蚕蛹是个好东西,中医认为它有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效,这个本草纲目都有记载,所有,广东人吃的也是有道理的。广东人喜欢用韭菜炒蚕蛹,韭菜古称起阳草,有啥作用?你懂的,哈哈。
扫一扫边看边做
用料
主料
蚕蛹
150g
韭菜
200g
辅料
姜
适量
生抽
适量
食盐
适量
#韭菜炒蚕蛹#
的制作步骤
1.
原料:
蚕蛹
和
韭菜
。
2.
蚕蛹用水冲洗干净,韭菜洗净切段就行。
3.
锅里加入适量的油烧开,下
姜
丝炸香,再下蚕蛹炸熟炸透。
4.
蚕蛹熟后,加入韭菜。
5.
韭菜炒至断青,加盐,一点点
生抽
调味就行了。
6.
上菜了,香香的,挺好吃。
分类标签:
热菜
家常菜
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