韭菜炒蚕蛹

韭菜炒蚕蛹

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
10分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-24
12.5万 浏览量 917 收藏
蚕蛹,也是粤菜里的一道特别的美食。别的地方用它纺丝制衣,广东人把它炒菜治肚子,呵呵,衣食嘛,各取所需。其实蚕蛹是个好东西,中医认为它有祛风、健脾、止消渴、镇惊安神、益精助阳等功效,这个本草纲目都有记载,所有,广东人吃的也是有道理的。广东人喜欢用韭菜炒蚕蛹,韭菜古称起阳草,有啥作用?你懂的,哈哈。
扫一扫边看边做

用料

主料
蚕蛹
150g
韭菜
200g
辅料
适量
适量
适量

#韭菜炒蚕蛹#的制作步骤

1. 原料:蚕蛹韭菜
2. 蚕蛹用水冲洗干净,韭菜洗净切段就行。
3. 锅里加入适量的油烧开,下丝炸香,再下蚕蛹炸熟炸透。
4. 蚕蛹熟后,加入韭菜。
5. 韭菜炒至断青,加盐,一点点生抽调味就行了。
6. 上菜了,香香的,挺好吃。
韭菜炒蚕蛹的做法步骤_1韭菜炒蚕蛹的做法步骤_2
分类标签: 热菜 家常菜 更多

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