茄汁龙利鱼柳

茄汁龙利鱼柳

做       法:
口       味:
咸鲜
难       度:
简单
人       数:
1-2人
准备时间:
20分钟
烹饪时间:
<30分钟
发布时间:2014-11-25
69.1万 浏览量 1.3万 收藏
龙利鱼作为优质海洋鱼类,其脂肪中含有不饱和脂肪酸,具有抗动脉粥样硬化之功效,对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
扫一扫边看边做

用料

主料
龙利鱼
1条
辅料
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

#茄汁龙利鱼柳#的制作步骤

1. 鱼柳中拌入鸡蛋清,一片一片的裹上一层薄薄的生粉
2. 少量油在锅中,小火煎至两面金黄。
3. 所有的鱼煎好,装碗备用。
4. 准备茄汁(三勺玉米粉,少量盐,一勺白砂糖,一勺老干妈,两勺生抽,一勺老抽,半碗水搅拌均匀)我觉得认为可以根据自己的口味调出喜欢的汁,比如番茄汁,或者酸辣味的汁。
茄汁龙利鱼柳的做法步骤_1
5. 热锅中加入油,把大米椒爆香。
6. 倒入切好的青椒块和洋葱翻炒。
7. 倒入煎好的鱼柳,翻炒两下,倒入调好的茄汁。
8. 装盘。
茄汁龙利鱼柳的做法步骤_2茄汁龙利鱼柳的做法步骤_3

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